Журнал сельскохозяйственных наук и пищевых исследований
Открытый доступ

Абстрактный

Текущее состояние, возможности и ограничения производства маниоки в Эфиопии — обзор

Ашебир Сейюм Фейиса

Целью данной статьи было рассмотреть текущее состояние, основные возможности и ограничения в производстве и использовании маниоки в Эфиопии. Маниока является одной из важнейших продовольственных культур, которая служит основным источником углеводов. Несмотря на ее важное значение для достижения продовольственной безопасности в подверженном засухе регионе страны, производство и использование маниоки в Эфиопии имеет различные возможности и ограничения. Это обусловлено несколькими ограничениями, среди которых плохой доступ к улучшенным сортам, проблемы с болезнями и вредителями, улучшенные методы обработки; потери после сбора урожая и сельскохозяйственная политика, которая сосредоточена только на зерновых, являются основными. Но в настоящее время изменение климата угрожает производству и производительности основных зерновых культур в стране, поэтому важно сосредоточиться на устойчивых к климату продовольственных культурах, таких как маниока. Они хорошо адаптированы к различным почвенным и экологическим условиям, устойчивы к засухе, устойчивы к насекомым-вредителям и болезням и гибки во времени посадки и сбора урожая. Таким образом, маниока может использоваться в качестве оружия против продовольственной необеспеченности.