Передовые методы в биологии и медицине
Открытый доступ

Абстрактный

Методы извлечения и химической характеристики вторичных метаболитов из биомассы водорослей

Ая Алассали, Ивона Цибульска, Гжегож Пшемыслав Брудецкий, Рашед Фарзана и Метте Хедегаард Томсен

Морская жизнь очень богата производством различных и отличительных химических компонентов, как основных, так и сложных. Из-за суровых условий, таких как высокая соленость, дефицит питательных веществ, света и пространства, которые делают морскую среду конкурентоспособной, организмы адаптируются к окружающей среде, производя различные химические вещества и метаболиты, которые помогают им выживать в таких условиях. Во многих исследованиях большое внимание уделялось вторичным метаболитам, производимым водорослями (макро- и микроводорослями). Некоторые виды водорослей известны своим высоким содержанием жирных кислот, волокон, антиоксидантов, каротиноидов, стеринов, белков, фитоколлоидов, лектинов, масел, аминокислот, ненасыщенных жирных кислот и витаминов, которые могут быть использованы в коммерческих целях. Современные исследования водорослей делают упор на четыре основных направления исследований: топливо, биоактивные метаболиты, токсины и химическая экология. В этой статье основное внимание уделяется обзору интересных биохимических веществ из биомассы водорослей и их терапевтическому применению. Для достижения оптимальной экстракции высокоценных продуктов в этом обзоре были подробно представлены методы и условия экстракции. Наконец, были обсуждены различные аналитические подходы и методы идентификации извлеченных химических веществ.