ISSN: 2157-7064
Арпан Чакраборти, Арка Бхаттачарджи, Паллаб Дасгупта, Дебасмита Манна, Вон Чун ОХ и Гутам Мукхопадхьяй
Линолевая кислота — это полиненасыщенная жирная кислота омега-6, которая содержится в качестве фитокомпонента во многих видах растений. Сообщается, что она обладает такими свойствами, как ингибитор 5-альфа-редуктазы, антианафилактическое, противоартритное, антиатеросклеротическое, противораковое, противокоронарное, противоэкземное, антифибринолитическое и многими другими. В этой исследовательской работе мы разработали метод с помощью ВЭТСХ для идентификации и стандартизации линолевой кислоты в метанольном экстракте ягод Solanum nigrum. Была построена калибровочная кривая линолевой кислоты, и было обнаружено, что значение r2 составляет 0,99451. Было обнаружено, что процентное содержание линолевой кислоты в метанольном экстракте ягод Solanum nigrum составляет 9,32% м/м.