Анатомия и физиология: текущие исследования
Открытый доступ
ISSN: 2161-0940
ISSN: 2161-0940
van Ginneken VJT, Ronald Booms, Elwin Verheij, Evert de Vries and Jan van der Greef
Цель/задача: В этом исследовании мы исследовали эктопическое накопление жира в мышцах и печени с помощью 1H магнитно-резонансной спектроскопии (1H-МРС). Неспособность хранить жир в жировой ткани приводит к эктопическому накоплению триацилглицеридов (ТГ) в мышцах, а затем в печени: так называемая «гипотеза переполнения». Предполагается, что когда стеатоз возникает в таких органах, как печень, мы можем говорить о «метаболическом синдроме».
Методы: Мы сравнили эффекты двух различных диетических вмешательств, 24-часового голодания и 40-дневной диеты с высоким содержанием жиров (+0,25% холестерина и 45% энергии из бычьего сала) с контрольными мышами. Характеристика липидных молекулярных видов в нежировом мышечном гомогенате проводилась путем сравнения групп с использованием методов жидкостной хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией (ЖХ-МС) в соответствии с подходом, основанным на липидомике системной биологии. Обращенно-фазовая жидкостная хроматография в сочетании с масс-спектрометрией (ЖХ-МС) использовалась для количественной оценки и квалификации перегруппировки и перераспределения триацилглицеринового соединения в органе печени.
Результаты: Основное сообщение этой рукописи - взаимодействие остаточного органа/ткани, называемой «каркасом», в абсорбционной способности липидов и перетекание этих липидных соединений (в основном ТГ) в печень. Наши данные показывают, что если остаточный мышечный отсек насыщен липидами до ≈500 г/кг сухого вещества, то накопления ТГ в печени не происходит, но выше этого уровня происходит перетекание в плазму, что приводит к накоплению жира в печени.
Заключение: В данном исследовании мы продемонстрировали, что жир может храниться в мышцах, но когда этот отдел насыщен, печень берет на себя функцию поглотителя жира, что в конечном итоге приводит к стеатозу печени и «метаболическому синдрому».