Цель и объем
Journal of Advances in Dairy Research Открытый доступ — это международный рецензируемый журнал, посвященный животноводству и животноводству, физиологии, клеточной биологии и эндокринологии лактации, зоотехнике, производству и составу молока, биотехнологии и технологии пищевых продуктов, свойствам молочных белков, молочных продуктов и соответствующим исследованиям в области бактериологии, энзимологии и иммунологии, использованию молочных продуктов в других пищевых продуктах и разработке методов, связанных с молочными науками.