Достижения в молочных исследованиях

Достижения в молочных исследованиях
Открытый доступ

ISSN: 2329-888X

Объем 7, Проблема 2 (2019)

исследовательская статья

Iron Fortified Yoghurt: Effect of Different Iron Salts on the Properties of Yoghurt

Hamid Ziena* and Sahar A Nasser

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Effects of Iron Fortification on Fatty Acid Profiles of Caprine Milk Cheddar Cheeses under Different Storage Treatment Regimens

Young W Park* and Aftab Siddique

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Caffeic and Gallic Acids Protect Commercial Infant Milk Formula from Oxidative Damage

Oshra Saphier*, Tamar Barak, Batel Hamou and Tali Silberstein

Поделитесь этой статьей

Обзорная статья

Review on Characteristics of Dairy Value Chain: Way Forward to Design Viable Strategies for Upgrading in Ethiopia

Gebremariam Brhane* and Weldegiorgis Y

Поделитесь этой статьей
Top