Журнал продуктов питания: микробиология, безопасность и гигиена

Журнал продуктов питания: микробиология, безопасность и гигиена
Открытый доступ

ISSN: 2476-2059

Объем 1, Проблема 2 (2016)

Мнение Статья

Применение когнитивного метода словесных ассоциаций при оценке восприятия безопасности пищевых продуктов

Marina L. Mitterer-Daltoe

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Оценка устойчивости к противомикробным препаратам у энтеробактерий и колиформ, выделенных из фермерских, упакованных и развесных овощей в Кентукки

Avinash M Tope, Alexandra C Hitter, Shreya V Patel

Поделитесь этой статьей

Обзорная статья

Перенос Escherichia coli при использовании щипцов для салата

Bartz M, Buyukyavuz A, Dawson E, Diener M, Gates R, Han I, Johnson L, Marvin P, Musselwhite C, Nicholson A, Randar D, Ritterpusch M, Zazzara M and Dawson P

Поделитесь этой статьей

Обзорная статья

Патенты в области пробиотиков, пребиотиков, синбиотиков: обзор

Yogini Dixit, Aseem Wagle and Babu Vakil

Поделитесь этой статьей

Краткое сообщение

Формирование биопленки пищевых патогенов и борьба с ней на предприятиях по переработке пищевых продуктов

Tong Zhao

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Консервирование ломтиков манго в растворе сахарозы различной концентрации

Shehzad Khan, Wajahat Ali, Tariq Kamal, Muhammad Usman Khan and Saleem Gul

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Образование биоаэрозолей и перенос бактерий из коммерческих автоматических сушилок для рук

Paul Dawson, Julie Northcutt, Michelle Parisi and Inyee Han

Поделитесь этой статьей
Top