Журнал продуктов питания: микробиология, безопасность и гигиена

Журнал продуктов питания: микробиология, безопасность и гигиена
Открытый доступ

ISSN: 2476-2059

Объем 3, Проблема 1 (2018)

исследовательская статья

Селективная среда для аэробной инкубации кампилобактеров

Arthur Hinton and Nelson A Cox

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Выделение антибиотикорезистентного Micrococcus aloeverae из сухого молока

Meera Sankarankutty and Juhi Damani

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Запрещенное мясо и субпродукты от разных животных, забитых в двух разных условиях

Ali Meawad Ahmad and Nagwa T Elsharaw

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Оценка качества пищевой ценности и безопасности различных видов мяса

Nagwa T Elsharawy, Ali Meawad Ahmad and Hosny A Abdelrahman

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Оценка антимикробного действия водного экстракта полыни белой в качестве консерванта в традиционном алжирском свежем сыре

Adoui Faïza, Benyahia-Krid Férial Aziza, Boughellout Halima, Aissaoui-Zitoun Ouarda, Charrad Norhane, Haddouche Maroua and Zidoune Mohammed Nasereddine

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Проверка эффективности симплексной ПЦР и количественной ПЦР SYBR Green для идентификации ДНК Salmonella spp.

Andrey Carlos do Sacramento de Oliveira, Matheus C Rosa, Jéssica L Borchardt, Yasmine A Menegon, Milena Martins Andrade Fernandes, Gabrielle Virgínia Ferreira Cardoso, Andréia Silva da Silva, Roberta S Sousa, Josyane Brasil da Silva, Fábio FL Leite, Talita Bandeira Roos and Carina Martins de Moraes

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Оценка популяции бактерий и грибов в копченой рыбе в период хранения

Moon Dutta, Priyanka Rani Majumdar*, Md. Rakeb-Ul-Islam and Debasish Saha

Поделитесь этой статьей
Top