Журнал продуктов питания: микробиология, безопасность и гигиена

Журнал продуктов питания: микробиология, безопасность и гигиена
Открытый доступ

ISSN: 2476-2059

Объем 7, Проблема 11 (2022)

исследовательская статья

Прогнозирование долгосрочного спроса на продовольственное зерно в Китае с учетом взаимосвязи между структурой населения, структурой питания и политикой в ​​области рождаемости

Xiuli Liu*, Geoffrey J.D. Hewings, Yuxing Dou, Shouyang Wang, Dabo Guan

Поделитесь этой статьей

Обзорная статья

Обзор вспышки пищевого заражения Listeria monocytogenes: на предприятиях розничной торговли продуктами питания после вспышки пищевого заражения отзыв о продукции.

Francis Manjengwa*

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Микробиологическое качество килиши, продаваемого в Насараве, штат Насарава

Ada AI1*, Isa Saadatu2, Ada AO

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Сравнительная оценка энтеротоксигенных бактерий в напитках Куну и Зобо

Smart Amala

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Антибактериальная и антиоксидантная активность видов Bacillus, выделенных из ферментированных Parkia biglobosa (iru) и Ricinus communis (ogiri) - африканских традиционно ферментированных пищевых приправ

Темиладе Озабор

Поделитесь этой статьей
Top