Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ

ISSN: 2329-8901

Объем 1, Проблема 4 (2013)

исследовательская статья

Выживаемость Bifidobacterium Lactis hn019 и высвобождение биогенных соединений в неферментированном и ферментированном молоке зависит от хранения в охлажденном виде при температуре 4°C

Кристина С.Б. Богсан, Ана Каролина Р. Флоренс, Перина Н., Клаудия Хирота, Фабиана АСМ Соареш, Роберта С. Силва и Марисе Н. Оливейра

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Антимикробные свойства и активность лактазы выбранного пробиотика Lactobacillus brevis , связанного с ферментацией зеленого какао в Западной Суматре, Индонезия

Сумарьяти Сюкур, Бенруард Биспинг, Зози Анелои Ноли и Энданг Пурвати

Поделитесь этой статьей

Top