Ферментная инженерия
Открытый доступ

Ферментная инженерия

Ферментная инженерия - это применение модификации структуры ферментов. Развитие последних нескольких лет - это применение методов генной инженерии к ферментной технологии. Существует ряд свойств, которые могут быть улучшены или изменены с помощью генной инженерии, включая выход и кинетику фермента. Ферменты из опасных микроорганизмов и из медленно растущих или ограниченных тканей растений или животных могут быть клонированы в безопасные высокопродуктивные микроорганизмы.

Направленная эволюция — это распространенный метод создания ферментов для разнообразных приложений. Структурная информация и понимание того, как белки реагируют на мутацию и рекомбинацию, используются для разработки улучшенных стратегий направленной эволюции за счет увеличения вероятности того, что мутантные последовательности обладают желаемыми свойствами. Стратегии, нацеленные на мутагенез в определенных участках белка или использующие рекомбинацию для внесения больших изменений в последовательность, могут дополнять случайный мутагенез полных генов и прокладывать путь к достижению еще более амбициозных целей инженерии ферментов.

Связанные журналы по ферментной инженерии

Журнал транскриптомики, Журнал фармакогеномики и фармакопротеомики, Клонирование и трансгенезис, Тканевая наука и инженерия, Молекулярное клонирование и генетическая рекомбинация, Каталог ферментов, Биоинженерия, Прикладная микробиология и биотехнология, Молекулярная биология.