Журнал гликомики и липидомики
Открытый доступ

Полисахариды

Полисахариды представляют собой полимерные углеводные молекулы, состоящие из длинных цепей моносахаридных звеньев, связанных друг с другом гликозидными связями и при гидролизе образующих моносахариды или олигосахариды.

Связанные журналы полисахаридов

Журнал микробной и биохимической технологии, Журнал углеводных полимеров, Центральный химический журнал, Журнал питания и Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии