Достижения в молочных исследованиях
Открытый доступ

Улучшение штамма

Улучшение штамма — это технология манипулирования и улучшения микробных штаммов с целью повышения метаболических возможностей. Направленное улучшение образования продукта или клеточных свойств за счет модификации определенных биохимических путей или введения новых путей с использованием технологии рекомбинантной ДНК.

Журналы, связанные с улучшением штаммов

Достижения в молочных исследованиях, исследованиях и обзорах: Журнал пищевых и молочных технологий, Международный журнал передовой промышленной инженерии, Исследования и обзоры: Журнал пищевых и молочных технологий, Африканский журнал молочного животноводства и производства молока, Глобальный журнал молочного животноводства и производства молока, Международный журнал наук о растениях, животных и окружающей среде