Журнал питания и пищевых наук

Журнал питания и пищевых наук
Открытый доступ

ISSN: 2155-9600

29-я Всемирная конференция по продуктам питания и напиткам

Резюме добавленной стоимости

Food by-products based value-added products: Evaluations in terms of industry 4.0

Ozlem Tokusoglu

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

Study on the antioxidant and antimicrobal activity of Lavender (Lavandula Angustifolia) beverages

Paraskevi Mitlianga, Charikleia Papadaki, Stavroula Giangou, Ioannis Tsakiris

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

Preliminary report on antioxidant activity of spices commercialized in north Greece

Paraskevi Mitlianga, Charikleia Papadaki, Kleoniki Kesidou, Stergianni Dalamitra

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

Aromatic characterization of fermented beverages from South Tyrol

Giulia Chitarrini, Luca Debiasi, Franziska Hillebrand, Eleonora Depetris, Peter Robatscher, Lorenza Conterno

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

Rheology of meat exudate for future meat packaging applications

Alaa Alaizoki, Christopher Phillips and Davide Deganello

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

TWICETM

Claudia Pudack and Severine Dette

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

Exploring influences on coffee liking: effect of samples and consumer characteristics

N. Condelli, F. Galgano, M.C. Caruso, M. Di Cairano, N. Cela

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

The chemical base for white tea quality: Oligopeptide, nuculeotides, and beyond

Mingjie Chen

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

Cocoa products: A source of health and wellness during Covid-19 pandemic

Suzana C. S. Lannes

Поделитесь этой статьей

Резюме добавленной стоимости

Molecular diagnostic technique for detection of common foodborne pathogens: Focus on food from different restaurants in Lebanon

Lara Hanna Wakim

Поделитесь этой статьей
Top