Журнал питания и пищевых наук

Журнал питания и пищевых наук
Открытый доступ

ISSN: 2155-9600

Специальный Выпуск S3

исследовательская статья

Evaluation of the Technological Potential of Gabiroba [Campomanesia xanthocarpa Berg] Fruit

Santos MS, Correia CH, Petkowicz CLO and Cândido LMB

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Optimization of a Combined Heat Pump–Microwave Drying Process of Tilapia Fillets Using a Comprehensive Weighted Scoring Method

Guan Zhi-qiang, Zheng Li-jing, Li Min and Guo Sheng-lan

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Ohmic Heating Behaviour and Electrical Conductivity of Tomato Paste

Hosain Darvishi, Adel Hosainpour and Farzad Nargesi

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Parboiled Brown Rice Product Reduces Postprandial Plasma Glucose Response in Men

Nicole M. Poquette, Ya-Jane Wang and Sun-Ok Lee

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Cytological and Histochemical Studies in Rat Liver and Pancreas during Progression of Streptozotocin Induced Diabetes and Possible Protection of Certain Natural Antioxidants

Hanaa F Waer and Seham A Helmy

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Effect of Germination and Probiotic Fermentation on pH, Titratable Acidity, Dietary Fibre, β-Glucan and Vitamin Content of Sorghum Based Food Mixtures

Sudesh Jood, Neelam Khetarpaul and Rajni Goyal

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Effect of egg consumption in overweight and obese hypercholesterolemic women

Chulaporn Roongpisuthipong, Theerawut Klangjareonchai, Wanjarus Roongpisuthipong, Supanee Putadechakum and Piyamitr Sritara

Поделитесь этой статьей

исследовательская статья

Effect of Cold Storage on Viability of Probiotic Bacteria in Carrot Fortified Milk

Mohammad Daneshi, Mohammad Reza Ehsani, Seyyed Hadi Razavi, Mohsen Labbafi and Maryam Sheykh Rezaee

Поделитесь этой статьей
Top