Журнал прикладной фармации
Открытый доступ
ISSN: 1920-4159
ISSN: 1920-4159
Фу Руи Цин, Маногаран Элумалай, Габриэль Акьирем Аковуа
В этом исследовании этанольный экстракт (EE), этилацетатный экстракт (EAE), водный экстракт отвара (ADE) и водный экстракт мацерации (AME) листьев Vernonia amygdalina были подвергнуты определению общего содержания фенолов (TP) и общего содержания сапонинов (TS), активности по удалению радикалов in vitro и тестированию на антимикробную восприимчивость (AST). Содержание TP в порядке убывания составило 63,044, 38,834, 53,148 и 39,391 мг эквивалентов галловой кислоты (GAE) на г сухого экстракта для EE, EAE, ADE и AME соответственно. Анализ TS показал, что экстракт EAE обладал самым высоким содержанием TS со значением 952,037 мг эквивалентов диосгенина (DE) на г сухого экстракта. Далее следовали экстракты EE, ADE и AME с содержанием TS 841,370, 159,741 и 118,444 мг эквивалентов диосгенина (DE) на грамм сухого экстракта. Анализ DPPH показал, что ADE обладал самой высокой активностью по удалению радикалов DPPH со значением IC50 501,207 мкг/мл. Далее следовали EE, EAE и AME со значениями IC50 636,010, 658,277 и 1368,929 мкг/мл соответственно. ADE также продемонстрировал самую высокую активность по удалению радикалов ABTS со значением IC50 3195,083 мкг/мл. В последующем порядке убывания активности поглощения ABTS были экстракты AME, EE и EAE со значениями IC50 4142,156, 5508,517 и 6547,940 мкг/мл. Результаты AST показали, что тестовые организмы E. coli O157:H7 и Y. enterocolitica были устойчивы к протестированным экстрактам V. amygdalina. Только экстракт AME обладает значением MIC 31,25 мг/мл против Y. enterocolitica. Полученные данные подтверждают спонтанность V. amygdalina как источника пищевых антиоксидантов и предоставляют информацию о пригодности V. amygdalina против E. c.oli O157:H7 и Y. enterocolitica.