Журнал туризма и гостеприимства
Открытый доступ

Абстрактный

Применение подхода к обучению, ориентированного на действие, на кампусной практике

Чи-Йе Юнг, Те-И Чанг и Чин-Лунг Се

Целью данного исследования является обсуждение того, как подход Action-Oriented Learning (AOL) может быть применен на кампусной практике по специальности «Управление гостиницами» в университете. Практикум был разработан для удовлетворения потребностей гостиничной индустрии с учетом принципов AOL. Это исследование помогает преподавателям понять шаги, которые помогают студентам оттачивать свои навыки обслуживания и развивать способности обслуживания в группах. Во-первых, посредством обзора литературы определить оперативные показатели, применяемые AOL. Во-вторых, показатели суммируются как «Действия преподавателей», «Распоряжения участников практики» и «Ожидаемые результаты студентов» после интервью с экспертами. Результаты исследования применялись AOL на кампусной практике по специальности «Управление гостиницами» NKUHT, которая предоставляет справочную информацию о практическом обучении для образования в сфере гостеприимства.