Журнал гостиничного и бизнес-менеджмента
Открытый доступ

Абстрактный

Банкетные операции

Солнечный Хэм

Деятельность пиршества и организационные администрации включают в себя – Оценки и отчеты по случаю, Доход в сравнении с финансовым планом, Все расходы, Запись, Обзор и контроль, Оплата еды, Доход, Порядок действий в рассрочку, Виды заявлений о рассрочке, Магазины, Равновесие, Погашение рассрочки, Денежный слиток, Экспертный счет, Расходы, Музыка и развлечения, Механическая работа и оборудование, Премия, Комиссии, Спасение и общие договоренности. Сделки, касающиеся пиршеств, частных собраний и т. д., должны быть представлены в отдельных торговых подразделениях. Сделки по труду и продуктам, не проданным в обычном порядке бизнеса любым торговым филиалом гостиницы, за исключением обедов, могут быть представлены в соответствии с одним из следующих методов: Кредит в различные бухгалтерские книги: