Журнал клеточной науки и терапии
Открытый доступ

Абстрактный

β-Глюкан – от пищевой добавки до лицензированного лекарственного препарата.

Ветвицка Вацлав

Натуральные продукты, полезные для профилактики или лечения различных заболеваний, были востребованы на протяжении всей истории человечества. Часто эти молекулы страдают от одной и той же проблемы - эти вещества обычно представляют собой сложную смесь ингредиентов, каждый из которых может способствовать биологической активности. Эти проблемы, вместе с трудностями патентования изоляции, обычно приводят к отсутствию интереса, и натуральные молекулы остаются в области пищевых добавок.