Журнал хроматографии и методов разделения
Открытый доступ

Абстрактный

Сравнительное исследование по разделению белков из отходов сыворотки методом растворительной сублимации в периодическом и непрерывном режиме

Самадрита Саха, Насим Сепай, Пранджал Дас, Сармиштха Кунду, Милан Кумар Майти и Гутам Мукхопадхьяй

Работа основана на исследовании разделения белков из отходов сыворотки, собранных с местных кондитерских фабрик. Явление разделения включает в себя технику сублимации растворителя как в периодическом, так и в непрерывном режиме. Целью этой работы было провести сравнительное исследование вышеупомянутого периодического и непрерывного метода. Было подробно исследовано влияние pH, начальной подачи, концентрации подачи, скорости потока газообразного азота, концентрации поверхностно-активного вещества, ионной силы, концентрации органического растворителя и температуры. Количество белка, извлеченного в одиночном непрерывном режиме через 5 часов, составило 3644 мг, %Rp (90%), общий объем (8100 мл), эффективная концентрация (49,5 мкг/мл). VFR 14 см3/мин, %Rp был почти в 1,3 раза больше в технике непрерывной сублимации растворителя по сравнению с периодическим режимом при оптимальных pH и СКФ.