Журнал садоводства
Открытый доступ
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Аджай Кумар1*, А.К. Гупта2, Нихарика Кант3, Ачьют Суман3, СК Ядав4, Джой Рудра Пол3
Лонган — важная плодовая культура азиатских стран, особенно Китая, Вьетнама и Таиланда. Он имеет привлекательный цвет, вкус, аромат и богатый источник питательных веществ и других биоактивных компонентов. Плод лонгана состоит из трех частей: околоплодника, мякоти и семян. Белая мякоть является съедобной частью этого плода, в то время как кожура и семена, как правило, выбрасываются. Это новый экономический фрукт на международном рынке. Его производство растет в азиатских странах Китае, Таиланде, Вьетнаме и Индии в последние несколько лет. Его потребляют в свежем виде и в переработанном виде, например, в виде консервированных продуктов и сушеной мякоти. Плод лонгана также используется в качестве ингредиента в лекарственных травах. Производство лонгана в Северном Бихаре окажется полезным для диверсификации сельскохозяйственных культур и доступности фруктов группы личи. Существует также большой объем в перерабатывающей промышленности и добавленной стоимости, такой как замороженные, консервированные продукты, сушеная мякоть и ликер. Лонган имеет большую лечебную ценность. Сушеная мякоть лонгана может использоваться в качестве ингредиента во многих лекарственных травах, а также использоваться в качестве противоядия от ядов. Лонган — очень хорошая фруктовая культура для перерабатывающей и фармацевтической промышленности. Конечные фермеры получат выгоду от этого фрукта. Лонган продается по более высокой цене как на внутреннем, так и на международном рынке.