Журнал хроматографии и методов разделения
Открытый доступ

Абстрактный

Определение 15 микотоксинов в пищевых продуктах и ​​кормах с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии-тандемной масс-спектрометрии с гель-проникающей хроматографией, комбинированной очистки QuEChERS

Сяомин Гун, Хунбин Ван, Ибин Чжан, Цзюнь Сун, Цзин Донг, Лимин Линь, Цзиньлин Юй, Чжан Фэн и Кай Ли

Надежный, чувствительный и селективный метод был успешно разработан для определения 15 различных микотоксинов одновременно в продуктах питания и кормах. В этом методе гомогенизированный образец сначала обрабатывался гель-проникающей хроматографией (ГПХ) для устранения большинства сопутствующих экстрактов, таких как пигменты, липиды и воски. Затем в качестве дальнейшего этапа очистки применялся быстрый, простой, дешевый, эффективный, надежный и безопасный метод (QuEChERS), в ходе которого полярные мешающие соединения, такие как органические кислоты и сахара, удалялись путем вортексирования с ODS в ацетонитрильной фазе. Используя метод двойной инъекции образца, аналиты разделялись с помощью ZORBAX Eclipse plus C18 (1,8 мкм, 2,1×100 мм) и обнаруживались с помощью системы MS/MS с ионизацией электрораспылением (ESI) в режиме мониторинга множественных реакций (MRM). Результат показал, что LOD 15 микотоксинов варьировались от 0,07 до 5,0 мкг/кг. Между тем, были получены высокие коэффициенты корреляции (r2 >0,996) 15 микотоксинов в пределах их соответствующих линейных диапазонов. Средние показатели извлечения для низких, промежуточных и высоких пиковых уровней варьировались от 80,1% до 95,5% в компании с RSD в диапазоне от 10,5% до 19,6%. Метод не только представляет множество преимуществ, включая простую предварительную обработку, хорошую очистку и высокую чувствительность, но и успешно соответствует минимальным требованиям по предельному уровню из разных стран, включая ЕС, США и Японию.