Журнал хроматографии и методов разделения

Журнал хроматографии и методов разделения
Открытый доступ

ISSN: 2157-7064

Абстрактный

Определение активных соединений с запахом в коммерческом образце эфирного масла Cinnamomum cassia с использованием ГХ-МС и ГХ-О

Valentina Bongiovanni, Maria Laura Colombo, Andrea Cavallero and Daniela Talarico

Летучие вещества коммерческого образца эфирного масла Cinnamomum cassia (Nees and T. Nees) J. Presl. были проанализированы методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии (ГХ-МС). Идентификация компонентов была подтверждена индексом удерживания Ковача, а их количества были установлены с использованием внутреннего стандарта. Эти анализы привели к идентификации 72 химических веществ и количественному определению 41 из них. Большинство идентифицированных летучих веществ относится к кислородсодержащим соединениям (например, альдегидам), в то время как некислородсодержащие терпены составляют около 18% масла. Качество запаха эфирного масла кассии было оценено методом газовой хроматографии-ольфактометрии (ГХ-О). Среди 26 компонентов, идентифицированных с помощью ГХ-О, AEDA (анализ разбавления экстракта аромата) позволил установить ряд компонентов с высоким коэффициентом разбавления (сильно пахнущие), такие как коричный альдегид, 3-фенилпропаналь, гваякол и 2-фенилэтанол.

Отказ от ответственности: Этот тезис был переведен с использованием инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел рецензирование или проверку.
Top