Клиническая и экспериментальная кардиология
Открытый доступ
ISSN: 2155-9880
ISSN: 2155-9880
Дженнифер А. Флеминг, Симона Холлиган и Пенни М. Крис-Этертон
Прогрессирование ишемической болезни сердца и ее влияние на здоровье и продолжительность жизни неразрывно связаны с диетой и образом жизни. Старение приводит к прогрессирующему ухудшению сосудистой функции и сопутствующим факторам риска ИБС, которые вызваны нездоровым питанием и образом жизни. Внедрение здорового питания отдельно или в сочетании с фармакотерапией благоприятно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, качество жизни и продолжительность жизни. Среди наиболее последовательных выводов исследований эпидемиологии питания является то, что определенные режимы питания связаны с более низким риском хронических заболеваний в течение длительных периодов времени. Эти режимы, как правило, основаны на растениях и изобилуют фруктами, овощами, зерновыми, бобовыми, орехами и семенами. Режимы питания, которые увеличивают риск, содержат мало различных растительных продуктов и больше жирного мяса, твердых жиров и добавленных сахаров. Исследования показывают, что средиземноморская диета, диета Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) и некоторые вегетарианские диеты (например, Portfolio Diet и Ornish Diet) снижают множественные факторы риска, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Все эти диетические модели содержат мало насыщенных жиров, трансжиров и пищевого холестерина и обеспечивают адекватное питание. Здоровая диетическая модель также способствует здоровому весу тела. Целью данной статьи является информирование врачей о доказательной базе в поддержку кардиопротекторных диетических моделей для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, принятие здоровой диетической модели у лиц с гипертонией и повышенным уровнем холестерина может предотвратить необходимость лекарственной терапии или необходимость увеличения доз лекарств для достижения целевых показателей артериального давления и липидов/липопротеинов.