Журнал туризма и гостеприимства
Открытый доступ

Абстрактный

Цифровое приложение для сферы общественного питания: его влияние и проблемы, с которыми сталкиваются потребители

Атин Дас, Балла Ушасри, Умеш Шарма

Из-за плотного рабочего графика у людей не было времени тратить на приготовление пищи, и именно поэтому потребители так привлекаются к индустрии доставки еды. Потребители демонстрируют свою решимость, используя технологии, но из-за некоторых неудобств образовался пробел. По этой причине это исследование было проведено, чтобы понять, с какими проблемами сталкиваются потребители при использовании цифровых приложений для обслуживания питания, хотя на них так сильно влияли. Выборочная группа для этого исследования, целью которого было выявить проблемы, с которыми сталкиваются потребители при получении еды с помощью прикладных технологий, состояла из 160 потребителей. Потребители были выбраны методом выборки «снежного кома» для определения определенных групп людей. Был принят количественный подход, и в районе Калькутты были распространены анкеты. Затем собранные данные были проанализированы, а также были применены процентильные методы для приближения к результатам. В результате этого исследования было обнаружено, что потребители были очень сильно влияли, но в основном сталкивались с проблемами сроков доставки, которые очень длительные и очень плохое послепродажное сопровождение.