Журнал сельскохозяйственных наук и пищевых исследований
Открытый доступ

Абстрактный

Экстракты Sargassum vulgare как альтернатива химическому фунгициду для борьбы с сухой фузариозной гнилью картофеля

Аммар Наваим, Айди Бен Абдалла Рания, Джабнун-Хиареддин Хайфа, Нефзи Ахлем, Ргес Сафа и Даами-Ремади Меджда

Водные и метанольные экстракты Sargassum vulgare оценивались на предмет их способности ингибировать Fusarium sambucinum и F. solani , наиболее агрессивных и частых возбудителей сухой гнили картофеля Fusarium в Тунисе. Противогрибковый потенциал этих экстрактов варьировался в зависимости от мест отбора проб водорослей, экстрактов (водных или метанольных) и тестируемых концентраций. Ингибирование роста мицелия F. sambucinum и F. solani , зарегистрированное после 4 дней инкубации при 25 °C, оценивалось в 30,41 и 39,44% соответственно при использовании водного экстракта S. vulgare в концентрации 100 мг/мл. Рост F. sambucinum был ингибирован более чем на 32,33% при использовании 100 мг/мл метанольного экстракта водорослей, собранных в Тунисе. Испытанный в концентрации 50-100 мг/мл, метанольный экстракт водорослей, собранных в Тунисе, подавил рост F. solani до 46%. Метанольные экстракты, примененные до инокуляции клубней F. solani и F. sambucinum , были эффективны в снижении тяжести заболевания, зарегистрированной после 21 дня инкубации при 25°C. Эти обработки снизили диаметр поражения и проникновение гнили на 66,65 и 67,51% соответственно по сравнению с контролем. Метанольный экстракт водорослей, собранных в Тунисе или Махдии1 и примененный в концентрации 50 мг/мл, продемонстрировал самую высокую способность подавлять заболевание, снизив тяжесть заболевания на 61-63% по сравнению с 3,04-27,13%, зарегистрированными при использовании карбендазима в той же концентрации. Повышение эффективности, достигнутое при использовании метанольных экстрактов S. vulgare (водоросли из Махдии1 и Туниса), по сравнению с эталонным фунгицидом (примененным в концентрации 50 мг/мл), составило до 47% для диаметра поражения и более 62% для проникновения фунгицида. Химический анализ метанольного экстракта S. vulgare , отобранного с участка Махдии1, с использованием ВЭЖХ-ДМД выявил наличие фенольных кислот и флавоноидов. Эти результаты свидетельствуют о том, что S. vulgare можно исследовать как потенциальный источник противогрибковых соединений, биологически активных против Fusarium spp.