ISSN: 2157-7609
Ауатеф Белламин* и Шейн Дурки
L-карнитин — это эндогенное вещество, которое биосинтезируется из аминокислот лизина и метионина, а также получается из всеядной диеты. Безопасность L-карнитина и L-тартрата L-карнитина в качестве диетического источника L-карнитина оценивалась в исследовании субхронической токсичности и в двух анализах генотоксичности. В 90-дневном субхроническом исследовании крысы получали диету, содержащую 0, 2500, 12 500 или 50 000 ppm L-тартрата L-карнитина в течение 90 дней, за которыми следовал четырехнедельный период восстановления. Не было отмечено никаких эффектов, связанных с лечением, на смертность, офтальмологию, гематологию, макроскопическую патологию или гистопатологию. Увеличение, наблюдаемое в потреблении пищи и воды, изменения в абсолютном и относительном весе семенных пузырьков и эффекты, отмеченные в оценках анализа мочи, были признаны не имеющими токсикологического значения, поскольку они либо считались физиологической реакцией, либо были временными и исчезали в конце периода восстановления, либо не сопровождались какими-либо микроскопическими изменениями. L-карнитин не проявлял мутагенной активности в различных штаммах бактерий в концентрациях до 5000 мкг/чашка как при наличии, так и при отсутствии метаболической активации, а также не вызывал хромосомных аберраций в лимфоцитах человека. Результаты этих экспериментов подтверждают безопасность L-карнитина и L-тартрата L-карнитина в качестве диетического источника L-карнитина.