Журнал гостиничного и бизнес-менеджмента
Открытый доступ

Абстрактный

Образование в сфере гостеприимства в Индии: проблемы и задачи

Алок Кумар

За последние два десятилетия туризм внес 6% мирового производства, создал одно из 15 рабочих мест и 7% капиталовложений. По данным ЮНВТО, он может удвоить свой вклад в мировой выпуск, увеличить количество рабочих мест на 33%, а капиталовложения могут подскочить на 80%. Индия имеет самобытную культуру и образ жизни, в стране наблюдается удивительное культурное разнообразие. Каждый штат создал свою собственную культурную нишу. В отличие от других экспортных отраслей, для развития туризма требуется сравнительно мало инвестиций. Возможности его расширения безграничны. Это отрасль, источник дохода, особенно иностранной валюты, и упражнение в формировании национального имиджа. Правительство Индии почувствовало важность образования в сфере гостеприимства и под эгидой министерства туризма создало IHM и ITTM. IHM были созданы для удовлетворения спроса на рабочую силу в сфере общественного питания и отелей. Аналогичным образом ITTM занимались потребностью в рабочей силе в сфере путешествий и туризма. Ценности и культура прививаются обычным индийцам с детства, поэтому автоматически становятся неотъемлемой частью образования в сфере гостеприимства. Это дает выпускникам индийских вузов в сфере гостеприимства более широкий горизонт в отношении торговли и открывает возможности для их трудоустройства по всему миру. Интерфейс между институтом и промышленностью существовал в форме промышленного воздействия и других краткосрочных программ обучения в рамках учебной программы. Необходимы образовательные и административные реформы в институтах гостеприимства, преподавании и исследованиях. Льготы и зарплаты преподавателей должны быть сопоставимы с другими секторами, чтобы привлечь лучшие таланты в образование в сфере гостеприимства. Существует большой объем исследований и проектов по различным аспектам гостиничного бизнеса. Они могут быть очень инновационными, значимыми и полезными как для общества, так и для промышленности. Таким образом, высшие учебные заведения и исследовательские организации должны признать это важной и потенциальной областью для изучения. Соответственно, поощрение в форме финансового финансирования и поддержки является потребностью времени.