Исследования здорового старения
Открытый доступ

Абстрактный

Результаты ретроспективного аудита карт использования пероральных пищевых добавок в долгосрочном уходе

Шанти Джонсона, Розанна Нассер, Черит Л. МакГрегорб, Криста Р. Савацкиб, Кимберли Т. Тиуб, Шэрон Уокерб, Джин Коулманб,

Предыстория: Назначение пероральных пищевых добавок (ПНД) в учреждениях длительного ухода (УЛУ) неуклонно росло с течением времени. Целью данного исследования было получение информации об использовании ПНД и практике их назначения на основе ретроспективного аудита карт в учреждениях длительного ухода.

Методы: Стандартный инструмент собирал данные по фону/демографии, оценке питания, вмешательству и мониторинговой информации. Проверка карт была проведена для 38 жителей, которым прописали ONS в 4 домах LTC.

Результаты: В 68% (n = 25/38) карт исследователи смогли определить, получали ли резиденты ONS ежедневно. Девяносто шесть процентов (n = 24/25) получали ONS ежедневно. В 13% (5/38) карт потеря веса, плохой аппетит и/или контроль уровня глюкозы в крови были показаниями для ONS. В 21% (n = 8/38) были попытки увеличить потребление калорий с помощью пищи и/или обогащенных продуктов. Из рассмотренных карт 84% (n = 32/38) имели документацию по мониторингу (например, вес, диетическое питание), и из них 72% (n = 23/32) документация проводилась ежегодно. Только в 34% (13/38) карт была информация о назначении, и наиболее частыми назначениями ONS были врачи (85%, n = 11/13).

Выводы: Собрано ограниченное количество информации об использовании ONS, а практика назначения непоследовательна. Для поддержки практики ONS в домах престарелых необходимы руководства, политика и образование, в которых должны участвовать диетологи.