Журнал садоводства
Открытый доступ
ISSN: 2376-0354
ISSN: 2376-0354
Де ЛК, Видж СП и Мехди РП
Орхидеи составляют большую долю мировой торговли цветоводством и оцениваются примерно в 10% международной торговли свежесрезанными цветами. Они заняли значительное место в индустрии срезанных цветов благодаря своей привлекательности, разнообразию форм, форм и окраски, высокой производительности, правильному сезону цветения и простоте упаковки и транспортировки. Послеуборочный срок хранения срезанных цветов орхидей зависит от таких факторов, как различия сортов или видов, интенсивность освещения, уровень сахара в цветах, температура и потеря воды. На него также влияют такие факторы сбора урожая, как время и стадия сбора урожая, а также послеуборочные факторы, а именно: выработка этилена, предварительное охлаждение, пульсация, использование консервантов, упаковка и хранение.
Гибриды Dendrobium, Vanda и Mokara остаются идеальными от 7 до 30 дней. Цветы Cattleya и Phalaenopsis остаются свежими в течение 1–4 недель, тогда как Aranda сохраняется в течение 18–28 дней. Более высокий уровень сахара в цветах улучшает долговечность срезанных цветов. Оптимальная стадия сбора урожая коммерческих орхидей — полностью раскрытые и зрелые цветы. У Cymbidium hyb. 'PCMV' сбор на стадии двух раскрытых бутонов имел максимальную продолжительность жизни в вазе (66,8 дней). Этилен является основным фактором, ответственным за раннее старение. У Cymbidium hybrid 'Red Princess' пульсация с 5% сахарозы увеличивает продолжительность жизни в вазе до 56 дней. Пульсация с 4 мМ STS в течение 10 минут у Aranda и 0,5 мМ STS в течение 24 часов у Phalaenopsis блокирует пагубное воздействие этилена.
У тропических орхидей, таких как Dendrobium и Oncidium, AgNO3 (10-30 ppm) и HQS (50-100 ppm) продлевают продолжительность жизни в вазе и раскрытие бутонов срезанных цветов. У Cymbidium 1-MCP и AVG превосходят STS в продлении продолжительности жизни срезанных цветов в вазе. У Cymbidium 'PCMV' самый высокий процент полностью раскрытых бутонов (75%) и максимальная продолжительность жизни в вазе (45 дней) были зарегистрированы при использовании химической комбинации сахара 4% + салициловой кислоты 200 ppm.
У орхидей срезанные колосья вставляются в трубку с водой или водой с консервантами, а пучки из 5 или более или отдельные колосья помещаются в коробку CFB поочередно. Холоднорастущие орхидеи хранятся при более низкой температуре, даже при 5°C в холодильных камерах, тогда как тропические и субтропические орхидеи хранятся при 7-10°C и относительной влажности 90-95%.