ISSN: 2157-7064
Ван В, Ду Ю, Сяо Цзы, Ли Ю, Ли Би и Ян ГВ
Родамин B, щелочной промышленный краситель, был запрещен в пищевых продуктах из-за его потенциальной канцерогенности для человека. Однако некоторые недобросовестные торговцы часто использовали его в качестве пищевого красителя для придания острого масла перцу. В этом исследовании микропланшетный ридер использовался для быстрого качественного обнаружения родамина B в остром масле перцу с глубоким эвтектическим растворителем, который состоял из хлорида холина и этиленгликоля (молярное соотношение 1:3) в качестве экстракционной среды.