ISSN: 1920-4159
Рупеш Кумар М., К. Кавита, С.А. Дханарадж
Флавоноиды — это класс вторичных растительных метаболитов со значительной антиоксидантной активностью. Флавоноидам приписывают множество биологических видов активности. Их кардиопротекторные эффекты обусловлены способностью ингибировать перекисное окисление липидов, хелатировать окислительно-восстановительно-активные металлы и ослаблять другие процессы с участием активных форм кислорода. Большинство из них могут быть полезными, а некоторые могут быть вредными в зависимости от конкретных обстоятельств. Они структурно похожи на эстрогены, проявляя как эстрогенные, так и антиэстрогенные свойства в различных тканях. Результаты эпидемиологических исследований, изучающих роль флавоноидов в здоровье человека, не являются окончательными. Некоторые исследования подтверждают идею о защитном эффекте их потребления в иммуномодуляции, когнитивных функциях и снижении риска некоторых видов рака, сердечно-сосудистых и кожных заболеваний, остеопороза и ожирения, а также облегчении симптомов менопаузы. Другие исследования не продемонстрировали никаких эффектов.