ISSN: 2376-0354
Хейзел К. Смит, Грэм Дж. Дж. Кларксон и Гейл Тейлор
Шпинат ( Spinacia oleracea L.) выращивается в больших количествах по всему миру, но требует орошения для поддержания как урожайности, так и качества листьев. Водные ресурсы подвергаются все большему давлению, поскольку мы стремимся производить достаточно продовольствия, топлива и волокон для растущего населения. Таким образом, повышение эффективности использования воды становится все более важным. Здесь мы сообщаем о влиянии избыточного и недостаточного орошения на урожайность и качество шпината. Умеренное недостаточное орошение (-18% от коммерческого применения воды) не оказало существенного влияния на показатели качества урожая или урожайность, с тенденцией к улучшению срока годности по сравнению с коммерчески орошаемой культурой. Наряду с этим урожайность улучшалась только при использовании воды на 40% выше коммерческих уровней. Урожайность и поддержание качества, наблюдаемые при умеренном дефиците воды, были связаны с уменьшением устьичного индекса, что предполагает полезную черту для будущей селекции на устойчивость к засухе. Если эта связь будет устойчивой во всех средах и сортах культур, в сельскохозяйственном секторе листового салата будет возможна значительная экономия воды, что сократит водный след и повысит устойчивость производства сельскохозяйственных культур. Кроме того, это исследование выявило связи между реакцией растений на изменения в орошении и тепловыми спектрами полога, причем диапазон температур полога является наиболее чувствительным индикатором влажности почвы. Существует потенциал для дальнейшего развития этих взаимосвязей в зависимости от сезона и культур для использования в будущем при принятии решений по орошению.