Журнал клинических испытаний
Открытый доступ

Абстрактный

Строгая диета с ограничением глютена снижает активность ревматоидного артрита с низким уровнем антител к циклическому цитруллинированному пептиду

Кендзи Тани*, Ёсихиро Окура, Синго Каваминами, Кейсуке Кавахито, Кейсуке Кондо, Рёсуке Такахаси, Рё Табата, Теруки Симидзу, Харутака Ямагути

Цель: Исследовать эффективность диеты с ограничением содержания глютена в отношении активности заболевания ревматоидным артритом (РА) и клинических факторов, соответствующих ответу.

Методы: В исследование были включены шестьдесят три пациента с активным РА. На исходном уровне мы дали пациентам информацию о безглютеновых и содержащих глютен продуктах и ​​попросили их воздержаться от ежедневного потребления глютена в течение экспериментального периода.

Результаты: 16-недельная диета с ограничением глютена значительно улучшила показатели DAS28-CRP и CDAI. Процент пациентов, достигших ремиссии, определенной по DAS28-CRP и CDAI, или LDA, значительно увеличился на 16-й неделе. Когда самооценка уровней соблюдения диеты с ограничением глютена была разделена на две категории, значительное улучшение ответа на лечение DAS28-CRP, CDAI и EULAR после 16 недель было обнаружено только в группе пациентов со строгим соблюдением ограничения глютена. Значительно более низкие уровни антител к циклическому цитруллинированному пептиду (ACPA) были обнаружены у пациентов, ответивших на ограничение глютена, чем у не ответивших.

Заключение: Это исследование демонстрирует, что строгое соблюдение диеты с ограничением содержания глютена приводит к снижению активности заболевания у пациентов с РА с низким уровнем ACPA.