Журнал сельскохозяйственных наук и пищевых исследований
Открытый доступ

Абстрактный

Предложение по установлению минимальных пределов содержания минералов в питьевой воде

Рамеш Кумар Шарма

В настоящее время индийские продукты питания, согласно отчетам об испытаниях, демонстрируют пренебрежимо малое содержание синтетических пестицидов и металлических загрязнителей. Однако минералы нельзя сравнивать с синтетическими пестицидами в контексте общественного здравоохранения. В некоторой степени минералы присутствуют в воде и продуктах питания. Дефицит минералов может представлять серьезную угрозу общественному здоровью. Также существует вероятность подделки минеральной воды. В свете индийских, американских и европейских правил, а также рекомендаций Всемирной организации здравоохранения по растворенным твердым веществам в питьевой воде предлагается, чтобы Управление по безопасности пищевых продуктов установило минимальные пределы для ионных компонентов минеральной воды.