Журнал противовирусных и антиретровирусных препаратов
Открытый доступ

Абстрактный

Вегетарианская диета и ее влияние на вирусные заболевания, Аджмер, Раджастхан, Индия

Рашми Шарма*, Ашок Шарма, Амог Бхардвадж, Девеш Бхардвадж, Гарима Чумал, Ашок Гупта

Вегетарианская диета включает фрукты, фолиевую кислоту, низкий уровень холестерина, общий жир, овощи, насыщенные жирные кислоты, железо, зерновые, жиры, фитохимические вещества, клетчатку, бобовые, антиоксиданты, витамины A, B, C, D и E, натрий, цинк, полиненасыщенные жирные кислоты. Когда мясо и рыба употребляются вместо овощей, это становится неовощной диетой. Овощная диета полезна во всех отношениях: она снижает ожирение, снижает диабет, снижает рак, сердечно-сосудистые заболевания, снижает уровень крови и улучшает функции почек, уменьшает боль от артрита, заболеваний мозга (болезнь Альцгеймера). Она также снижает уровень холестерина, расстройства пищеварительной системы (запоры и дивертикулез). Но у вегетарианцев выше риск повышения гомоцистеина плазмы, сговорчивости тромбоцитов, среднего объема тромбоцитов из-за низкого уровня витамина B 12 и ПНЖК. Вегетарианская диета богата питательными веществами, она обеспечивает организм клетчаткой, витаминами, антиоксидантами, калием, магнием, фолиевой кислотой, витаминами A, B, C, D и E. В настоящей статье изучалась вегетарианская диета и ее влияние на вирусные заболевания.