Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ

Абстрактный

Стимуляция роста бактерий и противогрибковые эффекты эфирных безмасляных экстрактов пищевой специи Dysphania ambrosioides

Люсия Нич-Веласкес*

Листья D. ambrosioides (DaL) используются в качестве пищевой специи. Настой DaL используется в качестве противоглистного средства в традиционной медицине, извлеченное эфирное масло (EO) является генотоксичным и было повторно использовано в качестве биопестицида. Поскольку Da может быть хорошим кандидатом для круговой экономики, были исследованы более потенциальные области применения экстрактов Da без эфирных масел с применением методов экстракции на основе зеленой химии. Экстракты DaL были приготовлены методом автоклавирования для стерильного водного экстракта без эфирных масел (SALAEL-Da), фракционированием бутанола для экстракции сапонинов (SAP) и методом кипячения этанола для экстракта без сапонинов (EtOHDa). Были изучены их эффекты на клинические изоляты грибов (Candida albicans/CA), грамотрицательные бактерии (Erwinia carotovora/ErC) и -положительные (устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus USA 300/MRSA-USA-300). Необработанные экстракты стимулировали рост бактерий всех штаммов на этапе предварительного скрининга. SALAEL-DaL (в концентрации 25 мг/мл) стимулировал рост ErC, сокращая время его удвоения на 35%, микроразведения EtOH-DaL (в концентрации 180 мг/мл) стимулировали рост MRSA-USA-300 даже в присутствии GEN в сублетальных концентрациях (MICGEN=1,75 мкг/мл). SALAEL-Da (при 137 мг/мл) ингибировал рост CA в разведениях агара, а его фракция SAP показала умеренный фунгистатический эффект при 100 мг/мл в тестах предварительного скрининга с использованием диско-диффузии. Фракция SAP может частично отвечать за наблюдаемую противогрибковую активность. Проанализированные водные экстракты Da без эфирных масел содержали стимулирующие рост бактерий и противогрибковые компоненты. Дальнейшие исследования могут привести к коммерческим возможностям для пробиотиков и противогрибковых препаратов.