Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ

Абстрактный

Влияние Leuconostoc Pseudomesenteroides на показатели роста швейцарских мышей-альбиносов, которым вводили красный порошок N (хлебопекарный краситель)

Баласубраманиан.Р., ШьямСундар.Н., Нараянан.КР., Соранам.Р.

Пробиотические организмы играют важную роль в превращении кишечника в дом для нескольких полезных организмов и барьер для патогенов. В настоящем исследовании один из пробиотических изолятов Leuconostoc pseudomesenteroides был выбран по своему потенциалу. А красный порошок N - это пищевой краситель, темно-красный порошок со слабым типичным вкусом. Он придает яркий и красный цвет продуктам питания. В этом исследовании мыши были разделены на четыре группы по пять животных в каждой. Здесь группа 1 была контрольной. Группе 2 ежедневно вводили Leuconostoc pseudomesenteroides (1×107 КОЕ/мл/день) с питьевой водой до 42 дней. Группе 3 давали красный порошок красителя для выпечки N в дозе 400 мг/кг веса тела вместе с обычной диетой. Группе 4 давали Leuconostoc pseudomesenteroides (1×107 КОЕ/мл/день) с питьевой водой и красный порошок красителя для выпечки N в дозе 400 мг/кг веса тела вместе с обычной диетой. Животных ежедневно наблюдали за общим состоянием здоровья, таким как масса тела, коэффициент конверсии корма, относительный вес органа толстой кишки, потребление питьевой воды и активность ЦНС мышей. Добавление пробиотика Leuconostoc pseudomesenteroides в рацион через питьевую воду показало улучшение живой массы и FCR мышей.