Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ

Абстрактный

Персонализированные пробиотики на основе фенотипов и пищевых привычек: критическая оценка

Юань Кун Ли

В настоящее время установлено, что пробиотики зависят от штамма, для дальнейшего продвижения концепции пробиотиков в поддержании здоровья и лечении дисбактериоза необходимо определить сферу применения персонализированных пробиотиков. В настоящее время пробиотические продукты продаются по всему миру, исходя из предположения, что пробиотики с продемонстрированными эффектами для здоровья работают на всех людей, независимо от генетики (этнической принадлежности), окружающей среды (географического положения), пищевых привычек и образа жизни. Эффективность пробиотиков определяется 1) взаимодействием с преобладающими комменсальными микробами желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), способствуя созданию полезных микробов и устранению патогенов, 2) взаимодействием с хозяином, достигая желаемого пробиотического эффекта, 3) взаимодействием с диетой, чтобы выживать, размножаться и колонизировать ЖКТ, хотя и временно, и в производстве полезных биоактивных метаболитов, таких как короткоцепочечные жирные кислоты (например, масляная кислота), производные желчных кислот и триметиламины. Преимущества, получаемые от пробиотиков, являются персональными и зависят от состояния здоровья, пищевых привычек и преобладающей микробиоты ЖКТ. Персонализированные пробиотики должны быть созданы для достижения точного назначения конкретных пробиотических эффектов для целевой группы населения. Глобализация и урбанизация человеческой деятельности привели к слиянию пищевых привычек, поэтому эффективные пробиотики должны развиваться в тандеме. В конечном счете, пробиотики выбора должны быть направлены на определенную физиологическую стадию, состояние здоровья и целевые заболевания.