Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ

Абстрактный

Роль короткоцепочечных жирных кислот в морфологии кишечника

Джордж Сурвинос

Значительное количество доказательств подтверждает, что микробиота кишечника играет ключевую роль в регуляции метаболических, эндокринных и иммунных функций. В последние годы растет признание участия микробиоты кишечника в модуляции множественных нейрохимических путей через тесно взаимосвязанную ось кишечник-мозг. Хотя удивительные научные прорывы за последние несколько лет продлили наши знания о коммуникации между микробами и их хозяевами, основы перекрестных помех микробиота-кишечник-мозг еще предстоит определить. Короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), основные метаболиты, вырабатываемые в толстой кишке путем бактериальной ферментации пищевых волокон и резистентного крахмала, предположительно играют ключевую роль в нейроиммуноэндокринной регуляции. Однако фундаментальные механизмы, посредством которых SCFA могут влиять на физиологию и поведение мозга, неизвестны.