Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ
ISSN: 2329-8901
ISSN: 2329-8901
Корлисс А. О'Брайан, Долар Пак, Филип Г. Крэндалл, Сан Ок Ли и Стивен С. Рик
В последнее время наблюдается значительный рост исследований потенциальной пользы для здоровья, связанной с пробиотиками и пребиотиками. Некоторые эффекты, приписываемые выбранным пробиотикам или пребиотикам, были доказаны клиническими испытаниями, в то время как другие были получены на основе тестов in vitro , которые необходимо воспроизвести in vivo для подтверждения. Клинические отчеты в литературе по применению пробиотиков были сделаны для лечения инфекционных заболеваний, включая вирусную, бактериальную или антибиотикоассоциированную диарею, снижения уровня холестерина в сыворотке, снижения риска рака толстой кишки, улучшения усвоения лактозы и изменения кишечной микробиоты. Однако информации о видах пробиотиков, конкретном штамме-терапевтическом применении и адекватных дозировках пока недостаточно для рационального потребления. Более того, пребиотические олигосахариды плохо изучены в отношении их профилей ферментации и дозировок, необходимых для воздействия на здоровье. В настоящем обзоре обобщена часть литературы в отношении клинических или терапевтических испытаний пробиотиков и пребиотиков.