Лекарственные и ароматические растения
Открытый доступ

Абстрактный

Анализ аромата гидрозоля индийского орегано

Рам С. Верма, Раджендра С. Падалия и Амит Чаухан

Предыстория: Гидрозоли или водные дистилляты представляют собой травяную лечебную воду, получаемую в качестве побочного продукта в процессе гидро- или паровой дистилляции ароматических растительных материалов для получения эфирных масел. Как правило, гидрозоли ароматны из-за присутствия фракции гидрофильных компонентов эфирных масел. Обычно при коммерческом производстве эфирные масла декантируют после завершения процесса дистилляции, тогда как гидрозоли выбрасывают как отходы или в некоторых случаях кохобируют обратно в перегонный куб. Методы: В настоящем исследовании популяции индийского орегано (Origanum vulgare L.) (два хемотипа, а именно тимол и карвакрол) были гидродистиллированы, и составы полученного основного эфирного масла (первичное масло) и фракции эфирного масла, растворенной в гидрозоле (вторичное масло), сравнивались с использованием методов газовой хроматографии (ГХ/ПИД) и газовой хроматографии с масс-спектрометрией (ГХ/МС). Результаты: В первичных маслах обеих исследованных популяций преобладали углеводороды (монотерпеновые, сесквитерпеновые, производные бензола; 53,4–57,6%), за которыми следовали их кислородсодержащие производные (38,1–44,9%). Однако во вторичных маслах в основном преобладали кислородсодержащие соединения (92,0–96,2%). Заключение: Настоящее исследование пришло к выводу, что гидрозоли популяций O. vulgare, побочный продукт эфиромасличной промышленности, могут быть использованы в качестве потенциального источника фенольных соединений, а именно тимола и карвакрола.