Материнское и детское питание
Открытый доступ

Питание матери играет решающую роль в росте и развитии плода. Материнское питание относится к потребностям женщин в питании в антенатальный и послеродовой период (т.е. когда они беременны и кормят грудью), а также может относиться к предконцептуальному периоду (т.е. подростковому возрасту). Здоровое питание помогает детям расти и учиться. Это также помогает предотвратить ожирение и заболевания, связанные с весом, такие как диабет. Чтобы дать ребенку питательную диету, сделайте половину того, что в тарелке вашего ребенка, фруктами и овощами, выберите здоровые источники белка, такие как нежирное мясо, орехи и яйца, подавайте цельнозерновой хлеб и хлопья, потому что они богаты клетчаткой. . Сократите употребление рафинированных зерен, запекайте продукты на гриле или на пару вместо их жарки, ограничивайте фаст-фуд и нездоровую пищу, предлагайте воду или молоко вместо сладких фруктовых напитков и газированных напитков.

Питание является основным внутриутробным фактором окружающей среды, который изменяет экспрессию генома плода и может иметь пожизненные последствия. Это явление, названное «фетальным программированием», привело к недавней теории «эмбрионального происхождения болезней взрослых». А именно, изменения в питании плода и эндокринном статусе могут привести к адаптации развития, которая навсегда изменяет структуру, физиологию и метаболизм потомства, тем самым предрасполагая людей к метаболическим, эндокринным и сердечно-сосудистым заболеваниям во взрослой жизни.

Исследования на животных показывают, что как недостаточное, так и избыточное питание матери снижает плацентарно-плодовый кровоток и останавливает рост плода. Нарушение плацентарного синтеза оксида азота (основного вазодилататора и фактора ангиогенеза) и полиаминов (ключевых регуляторов синтеза ДНК и белка) может служить единым объяснением задержки внутриутробного развития в ответ на две крайности нутритивных проблем с одинаковым исходом беременности. Появляется все больше доказательств того, что статус питания матери может изменить эпигенетическое состояние (стабильные изменения экспрессии генов посредством метилирования ДНК и модификаций гистонов) генома плода. Это может обеспечить молекулярный механизм воздействия материнского питания как на программирование плода, так и на геномный импринтинг. Содействие оптимальному питанию не только обеспечит оптимальное развитие плода,

Journal of Материнское и детское питание — это рецензируемый журнал, служащий международному научному сообществу. Этот журнал о питании матерей и детей с самым высоким импакт-фактором предлагает авторам платформу открытого доступа для публикации результатов своих исследований.

Журнал материнского и детского питания (MPN) — это научный журнал с открытым доступом, целью которого является публикация наиболее полного и надежного источника информации по обширным темам питания, включая различные аспекты парентерального питания детей, материнского стресса, наблюдения за питанием детей, здоровья детей, «Здоровье матери», «Питание матери», «Питание детей» в режиме оригинальных исследовательских и обзорных статей, а также отчетов о клинических случаях, кратких сообщений, комментариев, мини-обзоров и размещения их в свободном доступе в Интернете без каких-либо ограничений или любой другой подписки для исследователей по всему миру.

Этот научный журнал включает в себя широкий спектр областей своей дисциплины, чтобы создать платформу для авторов, чтобы они могли внести свой вклад в журнал, а редакция обещает процесс рецензирования представленных рукописей на предмет качества научных публикаций.

Этот журнал использует редакционную систему отслеживания для поддержания качества онлайн-подачи, рецензирования и отслеживания рукописей. Рецензирование проводят члены редколлегии журнала «Журнал материнского и детского питания» или сторонние эксперты; для принятия любой цитируемой рукописи требуется одобрение как минимум двух независимых рецензентов, за которым следует редактор.

Рецензируемые журналы следуют строгому процессу рецензирования, строго придерживаясь стандартного формата и стиля исследования, что повышает качество исследовательской работы.

Процесс быстрой редакционной проверки

Материнское и педиатрическое питание участвует в быстром процессе редакционного оформления и рецензирования (FEE-Review Process) с дополнительной предоплатой в размере 99 долларов США помимо обычной платы за обработку статьи. Быстрое редакционное оформление и процесс рецензирования — это специальный сервис для статьи, который позволяет получить более быстрый ответ на этапе предварительного рецензирования от редактора-обработчика, а также рецензию от рецензента. Автор может получить более быстрый ответ на предварительное рецензирование максимум через 3 дня с момента подачи, а процесс рецензирования рецензентом максимум через 5 дней с последующей доработкой/публикацией через 2 дня. Если статья получает уведомление о пересмотре от редактора, занимающегося рецензированием, то потребуется еще 5 дней для внешнего рецензирования предыдущим рецензентом или альтернативным рецензентом.

Принятие рукописей полностью обусловлено рассмотрением соображений редакционной группы и независимым рецензированием, что обеспечивает соблюдение самых высоких стандартов независимо от пути к регулярной рецензируемой публикации или быстрого процесса редакционного рецензирования. Обрабатывающий редактор и автор статьи несут ответственность за соблюдение научных стандартов. Плата за рассмотрение статьи в размере 99 долларов США не будет возмещена, даже если статья будет отклонена или отозвана для публикации.

Соответствующий автор или учреждение/организация несут ответственность за оплату FEE-Review Process. Дополнительный платеж FEE-Review Process покрывает быструю обработку рецензирования и быстрые редакционные решения, а регулярная публикация статьи покрывает подготовку в различных форматах для онлайн-публикации, обеспечивая включение полного текста в ряд постоянных архивов, таких как HTML, XML и PDF, и подача в различные агентства по индексации.