Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ

Абстрактный

Противогрибковые изоляты лактобацилл кишечника человека как пробиотики-кандидаты для здоровья кишечника

Дона В. Идикула, Суми Мэри Джордж, Джайн Мария Стивен, Шерин Джой Параппилли, Р. Кришнапрасад, Джиташа Балан, Нея Джой, Арчана Чандран

Противогрибковые лактобациллы кишечника человека с потенциальными пробиотическими свойствами являются многообещающим и адаптируемым подходом к балансу здоровья кишечника. Противогрибковые свойства лактобацилл могут быть благоприятными в случае грибковых инфекций кишечника человека, таких как кандидоз пищевода, язвы, микотоксикоз и т. д. Были оценены in vitro пробиотические характеристики лактобацилл кишечника человека с противогрибковой активностью против афлатоксина B1 (AFB1), продуцирующего Aspergillus flavus Microbial Type Culture Collection and Gene Bank (MTCC) 2798. Было выделено десять изолятов лактобацилл из образцов фекалий человека. Противогрибковые свойства лактобацилл против Aspergillus flavus MTCC 2798 были изучены методом наложения агара. Изоляты идентифицировали L1, L2, L3, L4, L5, L6, L7, L8 как Limoslactobacillus fermentum , L9 как Lactiplantibacillus plantarum и L 10 как Ligilactobacillus salivarius . Они были изучены на предмет пробиотических характеристик in vitro . L. fermentum L2 MW600479 показал β-гемолитическую активность. Были изучены гены вирулентности, gelE, hyl, asa1, efaA, esp, cylA, ace, и их отсутствие подтвердило статус безопасности изолятов лактобацилл . Моделируемая желудочно-кишечная толерантность была самой высокой для L. fermentum L8 MW485761 (93,55%). Исследования адгезии клеток in vitro показали максимальную автоагрегацию для L. fermentum L4 MW600464 (78%), максимальную коагрегацию с E. coli O157:H7 MT912681 для L. fermentum L1MW600457 (70,65%) и максимальную гидрофобность клеточной поверхности к хлороформу для L. fermentum L5 MW600493 (80,35%). Гены бактериоцинов Плантарицин (Pln) EF, Pln C были обнаружены во всех изолятах. Анализ на улавливание радикалов 2, 2-дифенил-1-пикрилгидразила (DPPH) показал сильную очищающую активность для L. fermentum L8 MW485761 (74,8%). Изоляты лактобацилл кишечника человека продемонстрировали противогрибковую активность против Aspergillus flavus MTCC 2798. Девять видов лактобацилл продемонстрировали удовлетворительные пробиотические свойства in vitro , включая выработку бактериоцинов и отсутствие вирулентных генов, и могут быть в дальнейшем использованы в качестве перспективных кандидатов для создания пробиотических составов для здоровья кишечника.