Передовые методы в биологии и медицине
Открытый доступ

Абстрактный

Оценка генотоксической и антиоксидантной активности некоторых овощей, специй и трав в сочетании с циклофосфамидом и 4-нитрохинолин-н-оксидом на Drosophila Melanogaster

Америка Никстин Кастаньеда Сортибран, Мария Гуадалупе Ордас Тельес и Росарио Родригес Арнаис

Было показано, что соки из нескольких овощей, специй и трав защищают от определенных канцерогенов. Антиоксидантная способность нескольких овощей была задокументирована. Целями настоящего исследования были оценка генотоксичности сельдерея, кориандра, эпазота, петрушки и кресс-салата с использованием теста соматической мутации и рекомбинации (SMART) на крыльях Drosophila melanogaster с использованием стандартных (ST) и высокобиоактивационных (HB) скрещиваний с обычными и высокими уровнями метаболизирующих ферментов цитохрома P450 соответственно. Были оценены защитные эффекты экстрактов против 4-нитрохинолин n-оксида (4NQO) 4NQO, окислительного соединения, и циклофосфамида (CP), алкилирующего агента. Оба промутагена использовались по отдельности в качестве положительного контроля и в сочетании с экстрактами. Большинство экстрактов были негенотоксичными, хотя наблюдалось несколько положительных результатов. Петрушка индуцировала пятна при всех концентрациях, исследованных в скрещивании ST, и при самой низкой концентрации в скрещивании HB. Водяной кресс, кориандр и эпазот показали некоторые существенные результаты в обоих скрещиваниях. CP в сочетании с самой высокой концентрацией экстракта проявил потенцирующе-синергический эффект, в то время как ингибирующе-антагонический эффект с 4NQO. Кроме того, активность экстрактов по удалению радикалов была исследована с использованием колориметрического окислительного анализа DPPH. Порядок активности по удалению радикалов от самой высокой к самой низкой был следующим: водяной кресс > петрушка > кориандр > сельдерей > эпазот.