Журнал пробиотиков и здоровья
Открытый доступ

Абстрактный

Характеристика ингибирующей активности Lactiplantibacillus Plantarum TO-A в отношении роста патогенных бактерий.

Рюичи Сайто*, Наоки Сато

Lactiplantibacillus plantarum обычно используется в фармацевтических препаратах и ​​продуктах питания. Некоторые штаммы L. plantarum известны как молочнокислые бактерии, которые могут подавлять рост патогенных бактерий. Значительная реклассификация рода Lactobacillus была проведена в 2020 году. Однако L. plantarum TO-A, который был выделен и зарегистрирован в 1997 году, не был достаточно охарактеризован. Поэтому в этом исследовании мы провели таксономическую повторную идентификацию L. plantarum TO-A и посчитали, что его следует классифицировать как L. plantarum subsp. plantarum. Используя эксперименты in vitro, мы также определили, что L. plantarum TO-A обладает более высокой способностью к продукции молочной кислоты, чем другие молочнокислые бактерии (L. plantarum ATCC14917, L. reuteri NBRC15892, L. gasseri ATCC19992 и L. rhamnosus ATCC53103), и что L. plantarum TO-A подавляет пролиферацию четырех патогенных бактерий (Escherichia coli ATCC8739, метициллин-резистентный Staphylococcus aureus ATCC33591, Clostridium perfringens ATCC 13124 и Clostridium difficile ATCC17859). В параллельных экспериментах мы использовали Caenorhabditis elegans, чтобы подтвердить, что L. plantarum TO-A предотвращает бактериальное инфицирование хозяина in vivo. Следовательно, по сравнению с нематодами, которых кормили E. coli OP50, нематоды, которых кормили L. plantarum TO-A, демонстрировали более длительное выживание в присутствии метициллин-резистентного S. aureus. Более того, в экспериментах in vitro мы показали, что L. plantarum TO-A устранял до 65,3 % метициллин-резистентного S. aureus, прикрепившегося к муцину. Таким образом, наше исследование предполагает, что L. plantarum TO-A, используемый в фармацевтических препаратах и ​​продуктах питания, может помочь защитить хозяина от различных патогенных бактерий.