Летопись и сущность стоматологии
Открытый доступ

Абстрактный

Стоматологический конгресс 2019: Влияние диеты и общества на эволюцию и текущее здоровье полости рта и связанных с ней структур - Кавита Рави-Шанкар - King???s College London

Кавита Рави-Шанкар

Текущая стоматологическая среда пострадала от многих изменений в питании за эти годы: от более абразивного режима питания с низким содержанием сахара до более мягкого, более кислого и более сладкого эволюционного режима питания. Это было подтверждено ростом заболеваний зубов, а также кариесом и эрозией, что привело к всплеску потребности в пломбировании и удалении зубов. Это особенно хорошо известно среди детей. В общество были введены новые диетические изменения, такие как вегетарианство и веганство. Они, в свою очередь, оказали влияние на зубную систему, например, снижение потребления кальция из молочных продуктов при веганстве и менее абразивная программа снижения веса при вегетарианстве за счет исключения жевания мяса.

Еще одна важная вещь в современном обществе - это стресс. Это оказывает большое влияние через износ и миофасциальную боль из-за бруксизма, нерегулярные стили потребления, которые могут привести к заболеваниям зубов, курение, которое ставит под угрозу здоровье пародонта, и бум проблем потребления, которые включают булимию, которые увеличивают опасность эрозии зубов. Целью этой презентации является оценка анатомических изменений челюсти; зубных рядов и полости рта, а также прогрессирование заболеваний полости рта с течением времени по мере развития режима питания и общества.

Нездоровый рацион питания был вовлечен в качестве случайных элементов для нескольких хронических заболеваний, которые, как известно, связаны с заболеваниями полости рта. Исследования, изучающие связь между заболеваниями полости рта и планом снижения веса, ограничены. Поэтому это исследование было проведено для описания связи между здоровыми привычками питания и популярностью здоровья полости рта. Стоматология играет важную роль в прогнозировании заболеваний полости рта, связанных с планом снижения веса. Последовательные рекомендации по питанию важны для улучшения физической формы. Негативная диета стала широко связана с умноженными шансами заболеваний полости рта. Диетические рекомендации по профилактике заболеваний полости рта должны быть частью повторяющихся методов обучения пациентов. Непоследовательности в диетических рекомендациях могут быть связаны с недостаточным образованием специалистов. Литература показывает, что обучение питанию стоматологов и обучение фитнесу полости рта диетологов и диетологов ограничено.

Идея о том, что здоровье полости рта связано с высоким качеством жизни, вытекает из определения физической формы, данного ВОЗ в 1946 году. Известно, что здоровье — это «состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не просто отсутствие

недуг или немощь». Пакеты для профилактики заболеваний полости рта бросают вызов обучению гигиене полости рта и здоровому потреблению, профилактике фтора, периодическим обследованиям, занятиям по профессиональной гигиене полости рта и программам вторичной профилактики. Период времени «биопитание» относится к основным взаимодействиям, которые существуют между диетой, использованием витаминов, генетикой и развитием. Этот период времени подчеркивает функцию питательных веществ в поддержании здоровья и остановке патологий на естественном, подвижном и субклеточном уровне. Диета влияет на развитие полости рта: в зависимости от того, есть ли ранний или запоздалый дисбаланс питания, последствия действительно необычны. Фактически, ранний дисбаланс питания больше всего влияет на пороки развития. Более того, исключительные добавки стоматогнатического аппарата проходят через периоды экстремального роста, чередующиеся с периодами относительного покоя: очевидно, что дисбаланс питания в полностью активной фазе роста нанесет больше вреда.

Дефицит питательных веществ и минералов в секции до теории влияет на улучшение судьбы эмбриона, влияя на органогенез зубов, рост верхней челюсти и улучшение черепа/лица Кариес - это деминерализация неорганической части зубов с растворением органического вещества из-за многофакторной этиологии. Деминерализация эмали и дентина является результатом органических кислот, которые образуются в зубном налете из-за бактериальной активности, через анаэробный метаболизм сахаров, определенных в рационе. Развитие кариеса требует присутствия сахаров и микроорганизмов, однако оно стимулируется восприимчивостью эмали, видом бактерий, а также количеством и качеством слюнной секреции.

Слюна перенасыщена кальцием и фосфатом с pH, равным 7, что способствует реминерализации. Когда кислотная стимуляция слишком сильна, деминерализация преобладает до образования кариозного поражения, в отдаленных общинах с традиционным образом жизни и потреблением кофе и сахара обнаруживаются очень низкие стадии кариеса. Как только улучшается финансовое положение и увеличивается количество сахаров и различных ферментируемых углеводов в пищевом плане, наблюдается сверхрост кариеса. Это было замечено среди инуитов Аляски и среди населения Эфиопии, Ганы, Нигерии, Судана и островов Тристан-да-Кунья и Сант-Элена.