Журнал рыболовства и аквакультуры
Открытый доступ

Абстрактный

Влияние уровня экстракта пищевых дрожжей на показатели роста, усвояемость и антиоксидантную способность тайваньского гольца

Xing Zhao, Ying Sun, Haiyan Liu and Zhencai Yang*

Было проведено 8-недельное испытание кормления для определения влияния различных уровней диетического дрожжевого экстракта (YE) на производительность роста, усвояемость и антиоксидантную способность тайваньского гольца. Испытание включало 6 рационов с различными уровнями влажного YE, а именно 0%, 1%, 2%, 3%, 4% и 5% (группы T1-T6). Каждая группа включала 8 повторов с 12 вьюнами. Результаты показали, что удельная скорость роста (SGR) вьюнов, которых кормили рационом T5, была значительно выше, чем у других групп, тогда как скорость кормления и скорость конверсии корма были прямо противоположными. Связь регрессионного анализа между различными диетическими YE и SGR вьюна была следующей: SGR=−9244YE3+622.03YE2-3.7768YE+3.9325(p<0.05). Коэффициент кажущейся усвояемости сухого вещества и уровни активности амилазы у вьюнов, которых кормили YE, были выше, чем у тех, кого кормили рационом T1. Активность SOD печени значительно увеличилась после увеличения добавки YE (p<0,05). В заключение следует отметить, что добавка YE в рацион вьюнов может способствовать росту, улучшению переваривания и использования корма, а также повышению антиоксидантной способности. Оптимальные уровни сырого YE, необходимые для кормления тайваньских видов вьюнов, были оценены в 4,16%.