Ферментная инженерия
Открытый доступ

Абстрактный

Оценка антимикробной активности экстракта N-гексана из различных частей тыквы (семян, листьев и мякоти)

Харш Р. Чунара

Настоящее исследование посвящено антимикробной активности различных экстрактов тыквы (Cucurbita pepo L.) (семена, листья и мякоть) в отношении семи микроорганизмов: двух грамположительных бактерий, а именно Staphylococcus aureus, Bacillus cereus; трех грамотрицательных бактерий, а именно Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Proteus mirabilis, и двух дрожжей, а именно Candida albicans и C. parapsilosis. Результаты показали, что все экстракты (семена, листья и мякоть) были очень эффективны против P. aeruginosa, в то время как некоторые экстракты не показали ингибирования против S. aureus при всех протестированных концентрациях (20, 40 и 80 мкг/мл). Максимальная зона ингибирования при концентрации 80 мкг/мл экстракта мякоти н-гексана составила 39 ± 0,1 мм против P. aeruginosa. Минимальная концентрация (МИК) для экстракта мякоти n-гексана составила 1,65 мкг/мл для P. aeruginosa, что привело к выводу, что экстракт мякоти n-гексана тыквы оказался наиболее эффективным. Таким образом, можно сделать вывод, что экстракт мякоти n-гексана Cucurbita pepo L. был более эффективным по сравнению с экстрактом семян и листьев n-гексана Cucurbita pepo L.