Журнал садоводства

Журнал садоводства
Открытый доступ

ISSN: 2376-0354

Абстрактный

Оценка некоторых сортов и гибридов перца стручкового по показателям качества в условиях затенения

Нараяна Свами Дж., Шринивасулу Б., Мадхумати С. и Тирупал Д.

Было проведено исследование для оценки определенных сортов и гибридов перца по качественным показателям при чистой тени 50%. Гибрид Angel показал значительно высокое содержание аскорбиновой кислоты (179,34 мг г-1), за ним следует сорт Arka Gaurav (170,85 мг г-1). Содержание капсаицина было обнаружено скудным (от 0,003% до 0,010%) во всех сортах и ​​гибридах. Общее содержание каротиноидов было высоким в гибриде NS-280 (0,178%) и в сорте Arka Basant (0,139%), который дал плоды красного цвета. Высокое общее содержание растворимых сухих веществ было зафиксировано в сорте Arka Gaurav (8,37°Brix), за которым следует гибрид Angel (7,53°Brix). Толщина стенки плода была максимальной у гибрида Indra (1,05 см) и сорта Royal Wonder (1,01 см), и, следовательно, он подходит для дальних перевозок.

Отказ от ответственности: Этот тезис был переведен с использованием инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел рецензирование или проверку.
Top